ホームパーティをしよう!
ホームパーティーは親睦を深めるのに最適なイベントですが主催者は家や食事の準備が必要です。
まず、家は最低限掃除をしましょう。特に全員が利用する可能性があるトイレは入念に掃除して下さい。
もし、予備のイスがあれば出しておきます。
スカートの女性がいるかもしれないのでクッションやひざかけを準備すると良いです。
室内の特別な飾りつけは必要ありませんが、季節感を意識した演出は場を盛り上げるのに有効です。
お花見の時期なら桜を飾ってみたり、クッションカバーをピンクや桜柄にすれば室内でお花見気分を味わえます。
次は食事です。ホームパーティーに食べ物は重要です。
しかし、全てをホームメイドにするのは大変です。
そこで、各ゲストに一品を持ち寄ってもらうと良いです。そうすれば料理の手間が省ける他、各自の持ってきた品々を味わう楽しみが増えます。
全てを自分で用意する場合は焼き肉やたこ焼き、お好み焼きがお薦めです。
これらは一回の調理で大勢が食べられ作る過程もイベントに出来るからです。
加えて常に温かい食事が食べられます。事前に食事を用意するならパエリア等の大皿料理が良いです。
大皿料理は見栄えもよく多めに用意すれば予想より多くのゲストが出席しても対応できるのでとても便利です。
ピンチョスのレパートリー
食卓を華やかにする手軽なおつまみ、ピンチョス。ピンチョスの作り方はひとくちサイズの野菜やチーズ、肉などを楊枝やピンで挿すだけ。アイディア次第でそのレパートリーは無限です。料理のジャンルに合わせればレパートリーもぐんと広がります。
カナッペの面白レシピ
テーブルを華やかにしてくれるカナッペ。クラッカーやパンの上にトッピングをするのが一般的なカナッペのレシピですが、ベースを変えてみるのも面白いですよ。ゆでたまごや焼いたチーズなどレシピに一工夫してカナッペを楽しんでみましょう。
キッシュの作り方
キッシュはパイ生地やタルト生地をベースに卵やクリーム、野菜などを入れたフランス料理です。キッシュの作り方はパイ生地に具を入れたらチーズをふりかけてオーブンで焼くだけ。家庭料理でそれぞれの家のキッシュの作り方があるのが特徴です。