キッシュの作り方

キッシュはパイ生地やタルト生地をベースに卵やクリーム、野菜などを入れたフランス料理です。キッシュの作り方はパイ生地に具を入れたらチーズをふりかけてオーブンで焼くだけ。家庭料理でそれぞれの家のキッシュの作り方があるのが特徴です。

キッシュといえばあのサクサクの生地ですよね。生地から作るとなるとハードルが高く感じますが、実際は結構簡単なんですよ。まず振るった小麦粉を机の上に広げます。そこ...